Verzeichnis Sortenliste
 

Roter Seeapfel

 
Synonyme Rote Seereinette, Jerger, Seeapfel
Herkunft Lokalsorte aus Stäfa
Baumeigenschaften Wuchs kräftig, bildet eine grosse, breite Krone. Die Früchte sind weitgehend sturmsicher.
Grösse 60-70 mm breit, 50-55 mm hoch, spezifisch schwerer Apfel
Gestalt flachkugelig, stielbauchig, mit breiter Stielfläche, gegen den Kelch gerundet, verjüngt, regelmässig in der Form, meist ohne Rippen
Fleisch, Geschmack Grünlichweiss, fest, grob, nicht sehr saftig, schwach und nicht sehr vorteilhaft, säuerlich
Ernte, Lager Essreife: Ende Dezember bis Februar. Hautbräuneanfällig.
Qualität Sieht gut aus, aber von geringer Qualität.