Verzeichnis | Sortenliste | ||
Weisser Klarapfel - Weisser Transparent |
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Herkunft | Stammt wahrscheinlich aus den Baltischen Staaten. In der Schweiz findet sich die Sorte seit Ende des 19. Jahrhunderts | ||
Baumeigenschaften | Baum wächst in der Jugend gut, bildet aber keine grosse Krone. Er neigt zur Kahlastigkeit. Blüht früh. Pollen gut. | ||
Grösse | 55-70 mm breit, 55-60 mm hoch | ||
Gestalt | nahezu kugelig, gegen den Kelch etwas zugespitzt, mit kleiner Kelchfläche. Häufig überbaut. Charakteristisch sind die sehr unregelmässigen, schmalen, kräftigen Rippen und Wülste. Auch Nähte kommen vor. | ||
Fleisch, Geschmack | Grünweiss, fest, ziemlich grob, saftig, mit schwachem, angenem wirkendem Gewürz und erfrischender Säure. | ||
Ernte, Lager | Essreife Ende Juli, Anfang August. Hält nur wenige Tage und muss daher, falls der Apfel transportiert werden soll, in hartfleischigem Zustand geerntet werden. Wird rasch mölsch. Ausgesprochen druckempfindlich. | ||
Qualität | Wertvolle Frühsorte, die rasch dem Verbrauch zugeführt werden muss. Für höhere Lagen geeignet. |