Verzeichnis | Sortenliste | ||
Tobiäsler |
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Synonyme | Tobiässler, Cilander, Tobiasler | ||
Herkunft | Stammt angeblich aus dem Baslerland, 1803. In der Ostschweiz verbreitet. | ||
Baumeigenschaften | Der Baum wächst gut. Bildet erst eine pyramidale, langgeastete Krone, später neigen sich die Kronäste nach unten. Gelegentlich krebsanfällig. Blüht mittelspät, Pollen gut. Schorfanfälligkeit mittelstark | ||
Grösse | 55-70 mm breit, 55-65 mm hoch | ||
Gestalt | Kugelig, stielbauchig, gegen den Kelch gerundet verjüngt. Rippen sind nur ganz schwach ausgebildet oder fehlen ganz | ||
Fleisch, Geschmack | Grünlich, fest, knackend, saftig, mässig gewürzt, mit stark hervortetender Säure | ||
Ernte, Lager | Pflückreife E 10, Verwertung: November bis Januar. Essreife: Dezember bis Ende Februar | ||
Qualität | Guter Mostapfel, in obstarmen Jahren wird die Sorte auch dem Frischkonsum zugeführt |