Verzeichnis | Sortenliste | |||
Name |
Fraurotacher |
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Synonym | Chläusler, Schläfler, Châtaigne du Léman (Waadt), Court pendu (Genf), Franc Roseau | |||
Herkunft | Alte Sorte (ca. 1745) aus dem schweizerischen Bodenseeraum. | |||
Baumeigenschaften | Der Baum zeigt schwachen Wuchs und bildet im Alter eine weitausladende, niedrige Krone. Anspruchsvoll in bezug auf Schnitt, Düngung und Schädlichkeitsbekämpfung. krebs- und schorfanfällig. Spätblüher (deshalb der Name Schläfler). Pollen gut. Darf nur in ausgesprochen warmen Lagen (Wallis, bevorzugte Lagen der Westschweiz und Bündner Herrschaft) vermehrt werden. | |||
Grösse | 70-80 mm breit, 50-60 mm hoch | |||
Gestalt | Breit, Stielpartie abgeplattet, mittel- bis stielbauchig, gegen den Kelch verjüngt, breitwulstig, ohne oder mit nur wenig ausgeprägten Rippen, oft einseitig überbaut. | |||
Fleisch, Geschmack | Gelbweiss, häufig rötlich, fest, ziemlich fein, saftig, süss und eigenartig. | |||
Ernte, Lager | Pflückzeit Ende Oktober. Essreife Februar bis April. Schrumpft leicht. Für Aufbewahrung bei tiefen Temperaturen geeignet. Hartbräune-anfällig. | |||
Qualität | Sehr guter Tafelapfel. |