Verzeichnis Sortenliste
Name

Fraurotacher

 
 
Synonym Chläusler, Schläfler, Châtaigne du Léman (Waadt), Court pendu (Genf), Franc Roseau
Herkunft Alte Sorte (ca. 1745) aus dem schweizerischen Bodenseeraum.
Baumeigenschaften Der Baum zeigt schwachen Wuchs und bildet im Alter eine weitausladende, niedrige Krone. Anspruchsvoll in bezug auf Schnitt, Düngung und Schädlichkeitsbekämpfung. krebs- und schorfanfällig. Spätblüher (deshalb der Name Schläfler). Pollen gut. Darf nur in ausgesprochen warmen Lagen (Wallis, bevorzugte Lagen der Westschweiz und Bündner Herrschaft) vermehrt werden.
Grösse 70-80 mm breit, 50-60 mm hoch
Gestalt Breit, Stielpartie abgeplattet, mittel- bis stielbauchig, gegen den Kelch verjüngt, breitwulstig, ohne oder mit nur wenig ausgeprägten Rippen, oft einseitig überbaut.
Fleisch, Geschmack Gelbweiss, häufig rötlich, fest, ziemlich fein, saftig, süss und eigenartig.
Ernte, Lager Pflückzeit Ende Oktober. Essreife Februar bis April. Schrumpft leicht. Für Aufbewahrung bei tiefen Temperaturen geeignet. Hartbräune-anfällig.
Qualität Sehr guter Tafelapfel.