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Auberginen mit Yoghurt

Exklusives Rezept:

Eine halbe Aubergine
1 frische Zwiebel
1 getrocknete Zitrone aus dem Iran
1 Nature-Yoghurt

Normales Rezept:

Eine halbe Aubergine
Eine Zwiebel
1-2 EL. Zitronensaft
1 Nature-Yoghurt

Alles in kleine Stücke schneiden und mit etwas Olivenöl anbraten.
Salzen und pfeffern.
2-3 El. Wasser zufügen und ca. 5 Min. lang dämpfen.
Pürieren und mit einem Nature-Yoghurt mischen.
Kühl stellen.

Mit einer Scheibe Brot essen, als Vorspeise oder als frugales Mahl.
Hier wurde Karottenbrot gewählt - einfach einige Karotten fein reiben und unter den Brotteig/Weckenteig mischen.

		Exklusives Rezept: Eine halbe Aubergine 1 frische Zwiebel 1 getrocknete Zitrone aus dem Iran 1 Nature-Yoghurt
		Normales Rezept: Eine halbe Aubergine Eine Zwiebel 1-2 EL. Zitronensaft 1 Nature-Yoghurt
		Alles in kleine Stücke schneiden und mit etwas Olivenöl anbraten. Salzen und pfeffern. 2-3 El. Wasser zufügen und ca. 5 Min. lang dämpfen. Pürieren und mit einem Nature-Yoghurt mischen. Kühl stellen.
		Mit einer Scheibe Brot essen, als Vorspeise oder als frugales Mahl. Hier wurde Karottenbrot gewählt - einfach einige Karotten fein reiben und unter den Brotteig/Weckenteig mischen.