Verzeichnis Sortenliste
 

Zabergäureinette

 
 
  Graue Reinette von Zabergäu
Herkunft Zufallssämling in Hausen an der Zaber (Württemberg), seit 1926 im Handel
Baumeigenschaften Mittelstark bis starker Wuchs. Für rauhe Lagen ungeeignet. Ertrag früh einsetzend, hoch und regelmässig.
Grösse gross
Gestalt flach-rund, Dunkelgelb, rot gestreift, berostet
Fleisch, Geschmack gelblich-weiss, mässig saftig, feinfruchtig, säuerlich-süsses Aroma
Ernte, Lager Pflückreife Mitte Oktober, Essreife 11-3
Qualität Tafel- und Wirtschaftsapfel für den Erwerbs- und Liebhaberanbau.
Besonderes Selten, Tafel, Kochen, Anfällig