Verzeichnis | Sortenliste | ||
Zabergäureinette |
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Graue Reinette von Zabergäu | |||
Herkunft | Zufallssämling in Hausen an der Zaber (Württemberg), seit 1926 im Handel | ||
Baumeigenschaften | Mittelstark bis starker Wuchs. Für rauhe Lagen ungeeignet. Ertrag früh einsetzend, hoch und regelmässig. | ||
Grösse | gross | ||
Gestalt | flach-rund, Dunkelgelb, rot gestreift, berostet | ||
Fleisch, Geschmack | gelblich-weiss, mässig saftig, feinfruchtig, säuerlich-süsses Aroma | ||
Ernte, Lager | Pflückreife Mitte Oktober, Essreife 11-3 | ||
Qualität | Tafel- und Wirtschaftsapfel für den Erwerbs- und Liebhaberanbau. | ||
Besonderes | Selten, Tafel, Kochen, Anfällig |