Verzeichnis Sortenliste
Name

Reinette de Chevroux

 
 
Synonym Chevroux-Reinette, Falscher Osnabrücker, Zaienapfel der Westschweiz
Herkunft Kanton Freiburg 1836
Baumeigenschaften Wuchs mittelstark, Schorfanfälligkeit gering.
Grösse 55-65 mm hoch, 60-70 mm breit
Gestalt hochgebaut, kegelförmig gegen Kelch verjüngend, kleiner, Kelchfläche wie Osnabrücker. Stielgrube mässig weit, mässig tief, berostet. Stiel 1.5-2.5 cm, dünn, holzig bis fleischig-dick, knopfig. Kelchgrube eng, seicht, perlig, feinrippig.
Fleisch, Geschmack gelblich-grünlich, knackend, ziemlich fest und grobzellig, ziemlich saftig. Zucker mässig, leicht sauer, schwach gewürzt.
Ernte, Lager Ende Oktober bis Januar
Qualität Nicht hoch