Verzeichnis | Sortenliste | |||
Name |
Melchnauer Sonntagsapfel |
|||
Fotografiert bei Suter |
|
|||
Synonym | - | |||
Herkunft | Kanton Bern, 1800 | |||
Baumeigenschaften | Wuchs mittelstark, Schorfanfälligkeit gering. Blüte mittelspät, Pollen gut. | |||
Grösse | 55-65 mm hoch, 60-70 mm breit, | |||
Gestalt | flachkugelig bis hochgebaut, stumpfkegelförmig. Stielgrube eng, tief, berostet. Stiel 1.5 - 2.5 cm, kräftig, holzig, fleischig, Kelchgrube mässig weit, tief | |||
Fleisch, Geschmack | Gelblich-weisslich, fest, zähe, grobzellig, ziemlich saftig, ausreichend Zucker, recht sauer, angenehm im Gewürz. | |||
Ernte, Lager | Ende Oktober bis Mai | |||
Qualität | Eher leicht, Textur zu hart. |