Verzeichnis | Sortenliste | |||
Name |
Baarapfel |
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Synonyme | Museau de Mouton, Stötzlicher, Nahtapfel, Rathapfel, Rothacher, Junkerapfel | |||
Herkunft | Schweiz, Kt. Zug | |||
Baumeigenschaften | - | |||
Grösse | gross | |||
Gestalt | Grosser, kegelförmiger, stielbauchiger Apfel mit breiter Stielfläche. Unregelmässig, oft einseitig überbaut; glatt, manchmal fettig; Farbe grasgrün bis gelblich, Deckfarbe rot bis braunrot, Punkte |
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Fleisch, Geschmack | grünlich-weisses Fleisch, fest, knackend, ziemlich grob, mässig saftig, Säure, schwaches Gewürz | |||
Ernte, Lager | E10, Essreife Dez-Februar | |||
Qualität | Koch- und Mostapfel; schrumpft nicht | |||
Bemerkungen | Kt. Graubünden, Zug, Bern, Aargau, Zürich, Schaffhausen, Baselland, Luzern, Solothurn, Neuenburg |