Verzeichnis | Sortenliste | |||
Sternapi |
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Synonyme | Sternapi, Sternapfel | |||
Herkunft | Altes Rom | |||
Baumeigenschaften | Wuchs schwach, Schorfanfälligkeit gering, Blüte mittelspät, Pollen schlecht | |||
Grösse | 30..45 mm hoch, 45..55 mm breit | |||
Gestalt | Flachkugelig, typisch 5-eckig, mittelbauchig. Stielgrube mittelweit, mitteltief, wenig berostet. Stiel holzig, dünn, 1.5-2.5 cm. Stielende knopfig. Kelchgrube fehlt praktisch. | |||
Fleisch, Geschmack | crèmeweiss, fest, mässig saftig, wenig Inhalt, etwas weinig | |||
Ernte, Lager | E 10-5 | |||
Qualität | Geringe Essqualität, aber botanische Urform eines Apfels | |||
Besonderes | Vorgestellt an der Generalversammlung der FRUCTUS am 25. Januar 2003 |