Verzeichnis | Sortenliste | |||
Name |
Adersleber Calvill |
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Fotografiert bei Suter |
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Synonyme | Calville d' Adersleben, Weisser Wintercalvill | |||
Herkunft | Kreuzung Wintercalvill x Gravensteiner Deutschland 1840 durch Gärtner Lichthardt auf Klostergut Adersleben |
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Baumeigenschaften | Wuchs mittelstark, fruchtbar, recht windfest, Schorfanfälligkeit mittelstark; arme, trockene Böden vermeiden. Blüte mittelfrüh, Pollen gut. | |||
Grösse | 60-75 mm hcoh, 70-90 mm | |||
Gestalt | Breit, flachkugelig, stielbauchig, gegen Kelch verjüngt, etwas Rippenbildung. Stielgrube weit, tief; Kelchgrube eng, mässig tief. Stiel dünn, 1 .. 4 cm, knorrig | |||
Fleisch, Geschmack | Gelblich, knackend, saftig, zuckerreich, leichte Säure, kräftiges, angenehmes Gewürz. | |||
Ernte, Lager | Mitte Oktober; Genussreife Dezember bis März | |||
Qualität | Selten, Schöner, guter Tafelapfel; schrumpft leicht |