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Kochrezepte:

Aus meiner eigenen Küche:Spargel

Das neue Kochen :

Mein Campingkochbuch: Rezepte für 5-8 Personen, einfach und beliebt

Aus Tante Trudis und aus Grossmutter Roos's Küche:

Grossmutter Roos war die Mutter von Tante Trudi und stammte aus Bayern, geboren 1903.

Alte Rezepte:

Apfelküchlein Müslichüchli (Salbeiküchlein) Holunderchüchli
  Apfelomeletten Aepfelrösti  

Bayrisches:

Bayrische Kartoffelspätzli Leberknödel Semmelknödel

Diverses:

Blinis Kräuterstrudel Tilsitermousse

Fischgerichte:

Fischpastete Fisch à la mode Gertrude  

Geflügel:

Poulet (Chinesisch) Pouletbrüstli an Senfsauce Geflügelsalat

Gerichte aus oder mit Kartoffeln:

Brühteig: für Pommes dauphines Kartoffelschmarren Zweckli
  Maultaschen Kümmelkartoffeln Kartoffelgnocchi
  Kartoffelsuppe    

Gerichte mit Käse:

Quiche Lorraine Kartoffel-Käse-Chüechli Käse-Birnen Schnitten
  Appenzeller Chässchnitte    

Fleischgerichte:

Cervelats-Gulasch Geschnetzeltes Rindfleisch Kalbsbrustschnitten
  Kalbskotelett surprise Rindsplätzli im Saft Schweinsfilet
  Schweinssteak im Teig    

Teigwaren:

Ravioli mit Füllungen Nudelteig